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ポーランドのお菓子

b0019903_22314127.jpg今日、職場でポーランドの方のお話会があり、その時のお菓子の残りをいただきました。
薄っぺらい生地を「ねじりコンニャク」の要領でクリッとねじって揚げた‥‥という感じのモノ。
食べてみると、思いのほかの薄味。
これはなんだ?と早速調べてみたら‥‥ポーランドの伝統的なお菓子ファボルキ(Faworki)というモノだということが分かりました。
材料は小麦粉、卵黄、バター、ベーキングパウダー、酢、サワークリーム‥‥なるほど砂糖が入ってないんですね。

(・_・)b
食べる時に、鼻息で粉砂糖を吹き飛ばさないように注意。
by shougun56 | 2009-06-06 22:38 |