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越後料理

越後料理_b0019903_1955427.jpg呉服屋さんの展示会で越後料理をいただいてきました。
越後の織物職人「大島さん」の手料理です。

右から
・車麩とゼンマイの炊き合わせ
・菊の花(「思いのほか」という名前の菊)三杯酢
・蕨とショウガの味合わせ
・とんぼちまき&野沢菜
この他にワインとお酒もあったんだけど、運転手だったので飲めず…残念。

越後から冷凍して持って来たそうです。
こだわりのお料理で美味しかった〜〜〜
by shougun56 | 2007-06-24 20:01 |